涼皮如何涼拌

1、準備：涼皮一張，青瓜絲、胡蘿蔔絲、醬油、醋、蒜蓉辣醬、香油、花生米。

2、涼皮一張切成自己喜歡的寬條，裝碟。

3、切少許青瓜絲和胡蘿蔔絲，花生米。

4、把青瓜絲，胡蘿蔔絲，花生米擺在涼皮上。

5、調碗汁：香油，醋，醬油，蒜蓉辣醬，把這些調料攪拌均勻。淋在涼皮上，就可以品嚐了。