蟶子做法介紹 - 蟶子做法

1、蟶子洗淨，放淡鹽水裏泡2小時去除泥沙，然後用清水沖洗乾淨。

2、白蘿蔔去皮切成大薄片，然後切成絲。

3、然後燒一鍋開水，放入蘿蔔絲焯一下，撈出，去除蘿蔔的辣氣。

4、雞湯燒開，下蘿蔔絲煮軟。

5、放入蟶子煮熟。

6、最後放香菜末和葱花提味就行了。