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1、原料:胡蘿蔔、芡實、排骨、薑片、米酒、鹽。
2、準備好食材:胡蘿蔔削皮切滾刀塊,排骨加米酒焯水,芡實提前用温水泡半小時,備薑片2片。
3、將所有食材放入湯鍋裏添加適量的開水。
4、蓋上蓋子中火燒開煮十分鐘,轉小火煲1小時。
5、時間到,煲好的湯很清甜,調點鹽即可。
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