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1、主料:大米飯一碗
2、調料:火腿腸一根、雞蛋一個、洋葱、胡蘿蔔、生菜葉、油鹽均適量。
3、將火腿腸、洋葱、胡蘿蔔、生菜切末。
4、雞蛋打入碗中,放適量鹽,攪散備用。
5、鍋內多放些油,油熱後放入米飯翻炒。
6、倒入雞蛋液,翻炒均勻。
7、加入胡蘿蔔末、洋葱末翻炒。
8、加入火腿腸末和生菜末,加適量鹽,翻炒均勻即可。
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