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1、先把紅蘿蔔和胡蘿蔔搽成絲。
2、打入四枚雞蛋。我家的是烏雞蛋,比較小,正常雞蛋3個就夠用了。
3、放入豬肉餡、麪粉、澱粉、鹽、雞精、料酒充分攪拌均勻。
4、鍋裏放油大概六成熱時用手把做好的餡做成丸子放入鍋內。
5、蘿蔔肉丸|是以紅蘿蔔、胡蘿蔔、雞蛋、豬肉、麪粉、澱粉為原料製作成的一道菜。
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