蒸蘿蔔丸做法竅門

1、白蘿蔔去皮擦絲，加入鹽醃製20分鐘，擠出蘿蔔中的水分，加入香菜末，腐乳塊和麪粉攪拌均勻，如果太乾就加入少量清水調製好的肉餡和洗淨去皮的白蘿蔔，白蘿蔔擦成絲剁碎，加入肉餡中加調味料拌均勻。

2、揉成丸子，放入蒸鍋，蒸15分鐘，鮮嫩的蘿蔔肉丸蒸好了。