1、海蔘小米粥：小米洗淨備用；海蔘提前泡發；鍋內放入小米和適量的水，將小火煮成小米粥。煮40分鐘左右；下入切好的海蔘，將海蔘煮熟透即可完成。
2、海蔘乾貝粥：主料：海蔘、蝦仁、乾貝；先煮米，加適量水煮30分鐘；把主料切丁，粥好後加入主料和薑絲，煮5分鐘即可；撒入葱花和鹽，即可完成。
3、海蔘蒸蛋羹：將雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水攪勻；用濾網將蛋液篩入蒸碗中，取一半海蔘切碎放入碗中，用牙籤扎破蛋液表面起泡；蓋上保鮮膜水開後小火蒸8-10分鐘；然後將另外半顆海蔘放入碗中再蒸3-5分鐘；出鍋後撒少許香葱粒，生抽和香油調味即可。
4、海蔘香菇粥：把海蔘、香菇、薑片都切好；先用大火把白米煮開調節成中火把準備好的食材都放入鍋中熬20分鐘後用小火煲；放入點黃酒，根據個人口感放入相應的鹽在撒上葱花，慢慢攪拌5分鐘就可以食用。
5、鮮蝦海蔘粥：把蝦去頭、蝦線、去皮洗淨，切丁；海蔘洗淨切丁；胡蘿蔔、黃瓜切丁，葱切葱花；鍋裏放水燒開，放入洗淨的大米，大火煮開，轉中火；炒鍋放少許的油，放蝦丁翻炒，放胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒，放海蔘丁、鹽，關火備用；鍋裏的大米粥煮粘稠後，加入炒好的海蔘蝦胡蘿蔔黃瓜丁，煮3分鐘關火，放葱花、香油出鍋。
