海螺炒蒜薹的烹飪方法

1、材料：海螺肉300克，幹魷魚100克，蒜薹3支，水適量，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，米酒50cc。

2、幹魷魚放入水中加鹽浸泡3小時，撈起瀝乾切絲；蒜薹洗淨切片，備用。

3、取一鍋水煮沸後加入海螺肉與魷魚絲煮至沸騰。

4、加入蒜薹與所有調味料煮至入味即可。