1、大蝦300g、紅酒50ml、番茄醬1勺、糖1勺、鹽2g、洋葱40g、葱適量、姜適量。
2、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分,去掉性腺,用鹽 料酒醃製10分鐘。
3、番茄醬,糖,鹽攪拌均勻。
4、葱姜切絲。
5、紅酒適量。
6、熱鍋放油爆香葱姜倒入大蝦至變色。
7、倒入番茄汁,倒入紅酒沒過大蝦。
8、倒入洋葱絲,翻炒至湯汁濃縮即可。
1、大蝦300g、紅酒50ml、番茄醬1勺、糖1勺、鹽2g、洋葱40g、葱適量、姜適量。
2、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分,去掉性腺,用鹽 料酒醃製10分鐘。
3、番茄醬,糖,鹽攪拌均勻。
4、葱姜切絲。
5、紅酒適量。
6、熱鍋放油爆香葱姜倒入大蝦至變色。
7、倒入番茄汁,倒入紅酒沒過大蝦。
8、倒入洋葱絲,翻炒至湯汁濃縮即可。