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茄汁香菇釀怎麼做
01-13
1、香菇100g,雞蛋50g,紅薯粉絲30g,色拉油5ml,食鹽10g,葱10g,姜5g,番茄醬10g,青豆15g,水20ml,元貞糖3g。2、五花肉剁成肉餡,葱、姜切成末,小紅椒切成圈。3、豌豆飛水,黃色的豌豆老需要煮一下口感才軟。4、香菇去蒂用鹽水泡洗瀝水。5...
茄汁藕圓怎麼做
07-29
1、材料:豬肉末、藕、雞蛋清、姜、蒜、芡粉、胡椒麪、鹽、番茄。2、藕切成末,番茄切碎,蒜切成片備用;3、豬肉末加芡粉、雞蛋清、鹽、胡椒麪、薑末攪拌上勁後,加入切好的藕末拌勻備用;4、湯鍋加清水燒開,放入攪拌好的肉做成的...
茄汁咕嚕肉的做法
01-01
1、用料:菠蘿100g、五花腩肉250g、番茄醬1大勺、鹽1小勺、白糖2大勺、白醋1小勺、玉米澱粉4大勺、姜蒜適量。2、將五花腩肉沾上玉米澱粉。3、油炸沾了粉的五花腩肉。4、用網把油裏的五花腩肉撈上來再翻炸,這樣肉會更脆...
茄汁魚柳的家常做法
01-27
1、原料:番茄、魚肉、玉米澱粉、雞蛋、色拉油、食鹽、姜、料酒、番茄醬、小葱、白糖、胡椒粉。2、魚塊切成1cm寬厚的長條。3、切好的魚柳中加入鹽,白糖,薑絲,料酒,胡椒粉醃製10分鐘3,雞蛋打散,順着一個方向打勻,醃製好的魚柳,...
茄汁青魚的做法介紹 - 茄汁青魚的做法
12-05
1、食材:青魚500克,味精八角、香葉、葱薑蒜五克,鹽、花椒粒、白糖10克,啤酒500毫升,西紅柿50克,番茄沙司20克。2、青魚去除內臟清洗乾淨備用。3、鍋燒熱,放油將青魚稍稍煎一下,取出,葱姜切大片,大蒜拍散。4、油熱後放入花椒,八角...
正宗阿利茄汁面的做法
12-24
1、材料:3個番茄、2個雞蛋、100g寬麪條、1棵葱、1朵香菇、少許生菜、少許黃豆芽、少許橄欖油、少許糖。2、把知蕃茄切成塊放入果汁機打成番茄汁備用。3、小葱切成葱花,香菇切片,生菜洗乾淨手撕備用。4、雞蛋打散成蛋液,放...
怎麼做茄汁娃娃菜
02-27
1、主料:娃娃菜500g、西紅柿2個。2、輔料:食鹽適量、澱粉適量、番茄醬適量、調和油適量、雜菜適量、蘑菇4朵。3、娃娃菜洗淨,一切四。4、水燒開,加鹽,焯一下,稍熟一點,取出瀝乾。5、蘑菇切丁,雜菜備用。6、番茄燙皮,切丁。7、...
怎樣做茄汁鱸魚 - 茄汁鱸魚
09-22
1、食材:鱸魚,番茄沙司,糖,雞精,醋,鹽,料酒,姜,葱,水澱粉。2、鱸魚從中間橫向片開,背部相連,用料酒、葱姜、鹽、雞精醃製15分鐘。3、去掉葱姜後下油鍋炸熟,使頭立起。4、鍋留少許油,倒入番茄沙司、鹽、雞精、糖,使茄汁燒透變油亮的紅...
茄汁釀豆腐 - 茄汁釀豆腐的做法介紹
03-29
1、原料:北豆腐1盒,西紅柿1個,蝦仁10粒,青豆20粒,香菇3朵。調料:鹽1/2茶匙(3克),糖1/3茶匙(2克),白胡椒粉2克,生抽1茶匙(5ml),番茄沙司1湯匙(15克),幹澱粉1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),蠔油1茶匙(5克)。2、北豆腐切成3cm大小的長方形,用小勺子小心...
怎樣做茄汁雞丁
01-09
1、食材:雞胸肉150克、黃瓜100ke、胡蘿蔔100克、鹽3克、料酒10克、番茄醬10克、醋5克、糖15克、油20克。2、準備好材料。3、雞胸肉切洗淨後切丁,放入少許鹽,料酒,醃製20分鐘。4、黃瓜洗淨切小丁。5、胡蘿蔔去皮後也切成小...
茄汁兒土豆粉的做法步驟
11-29
1、準備材料:西紅柿劃十字刀,用開水燙一下,剝皮切成小丁,青菜洗淨,香腸切成薄片,雞蛋煮熟後剝皮備用,蒜瓣剁碎,生薑切成絲備用。2、土豆粉用開水燙一下撈出瀝乾水分備用。3、鍋燒熱倒入適量的油,放入蒜瓣,生薑炒香後,下入香腸翻...
茄汁糖醋里脊的做法
12-03
1、裏脊切絲,用鹽,胡椒粉,蛋清薑絲醃製10分鐘。2、一邊撒澱粉,一邊用手抓散,直到所有的裏脊都沾上澱粉並且散開不粘連。3、入油鍋炸微黃後,撈出。油不停火,再次放進去炸成金黃備用。4、所有油倒出去後,鍋上沾的油就足夠了,把番...
茄汁金針湯的做法
01-01
1、材料:金針菇一紮、番茄兩個、葱蒜、鹽、水、香菜、雞精各適量。2、金針菇洗淨扯散,番茄切成片3、起油鍋,放入葱蒜爆香後放入番茄翻炒一會兒4、出點茄汁後加入水,調入鹽5、燒開後加入金針菇燙煮一下6、最後加點雞精和香...
茄汁黃豆牛肉煲怎麼做
04-19
1、材料:黃豆,番茄,牛肉,葱姜,八角,鹽,醬油,料酒,白糖,番茄沙司2、鍋中加入熱水,倒入黃豆,燉煮。一個小時左右,黃豆變軟未破碎時,盛出。3、熱鍋內倒入少量油,放入西紅柿,翻炒,加少量水微煮。加入2步中的黃豆,倒入少量番茄沙司,攪動一下,加...
茄汁火腿臘魚 - 茄汁火腿臘魚做法介紹
01-01
1、材料:臘魚300克、火腿100克、蜂蜜10克、冰糖適量、番茄醬適量。2、臘魚切成塊,用水泡軟,蒸一蒸。3、火腿切成薄片,先煸出油,盛出待用。4、鍋內加油,下蜂蜜、冰糖、番茄醬,調成油汁濃厚的番茄汁,加入臘魚和火腿燒。5、至魚...
做牛肉茄汁面步驟 - 牛肉茄汁面怎樣做
07-30
1、牛肉一塊兒、西紅柿一個、小葱兩根、青椒一個、雞蛋掛麪一把兒、青椒一勺、鹽一小勺、雞精一小勺。2、方法:首先將西紅柿,葱,青椒,用水清洗乾淨,然後切成小丁兒。取一塊牛肉,用水清洗乾淨後,放在碗中。3、取一個炒鍋,放入...
茄汁時蔬炒飯的烹飪方法 - 茄汁時蔬炒飯如何做
12-30
1、主料:番茄1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1個、糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)。調料:糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量。2、番茄洗淨後用刀在表面劃十字刀口(破皮即可);3、然後放入...
這樣做的茄汁韭黃最好吃 - 茄汁韭黃如何做
09-24
1、首先將番茄切塊,葱蒜切丁,韭菜斬成小段。2、鍋內燒油,放入韭菜炒軟加鹽。3、韭菜倒出,重新燒油放入葱蒜爆香,加入西紅柿,放少許糖炒出汁。4、倒入韭菜翻炒,加少許生抽和五香粉,翻炒片許時間出鍋。...
茄汁芝士粽做法步驟
07-10
1、用料:糯米150G,甜椒(黃)20G,辣腸25G,鹽4G,白砂糖1/2茶匙,番茄膏1湯匙,番茄醬1湯匙,乾燥牛至碎1/8茶匙,馬蘇裏拉奶酪50G。2、糯米用清水浸泡半天之後瀝去多餘水分。加鹽4G,白茶匙,tomatopaste番茄膏1湯匙,番茄醬1湯匙,乾燥牛至碎1/...
茄汁茭白蝦如何做
07-06
1、用料:鷹爪蝦250g、茭白2根、番茄醬適量、白糖適量、鹽適量、味精適量、料酒適量、醋少許、蒜瓣1粒、姜3片、小葱兩根。2、蝦洗淨,茭白切絲,姜蒜切粒,葱切小段,備用。3、鍋內放油,加熱後倒入姜蒜粒爆香,再倒入蝦和茭白翻炒...
茄汁鵪鶉蛋的做法
12-30
1、原料:12個鵪鶉蛋,適量番茄醬;配料:少許糖,少許醋,少許鹽。2、做法:將鵪鶉蛋帶殼放到冷水中煮熟,然後剝去殼備用;在鍋中放油燒7成熱後,將鵪鶉蛋放入鍋中炸至表皮泛金黃;鍋中放入少量油,加入番茄醬用中火炒,然後加入適量開水攪拌...
做茄汁炒蘑菇的方法
09-22
1、備料:白玉菇去根用清水浸泡十分鐘後洗淨控幹水分;青椒洗淨切塊;小番茄洗淨後用開水燙一會兒去皮。2、小番茄去皮後對半切開。3、起鍋燒水,水開後煮兩三分鐘即可。4、撈出瀝乾水分。5、起鍋,熱油,六成熱時下入白玉菇翻炒...
茄汁萵筍做法
04-21
1、西紅柿2個,萵筍1根,白蘑菇5個,糖少許,鹽適量,香油少許。2、材料全部洗淨切片。3、燒開水,將萵筍放入焯一下撈出,瀝去水分。4、鍋熱倒少許油,下西紅柿翻炒。5、倒入蘑菇片,翻炒均勻煮一會至西紅柿出湯,如果西紅柿較酸可加入少...
如何做富貴有餘茄汁鯉魚 - 富貴有餘茄汁鯉魚的做法
01-01
1、活鯉魚一條,宰殺乾淨,去掉鱗片內臟,魚鰓。2、倒入料酒。3、用鹽和料酒把魚裏裏外外仔細塗抹,按摩,起到去腥入味的作用,然後醃製1個小時。4、黃瓜切片,擺在盤中裝飾,象徵着水和浪花。5、南瓜切成圈,去皮。6、在南瓜下面在擺...
茄汁豆腐怎麼做 - 茄汁豆腐的做法
01-03
1、主料:豆腐適量、雞蛋適量。2、輔料:澱粉適量。3、配料:番茄醬適量、鹽適量、白糖適量、醋適量。4、老豆腐一塊。5、切塊,瀝乾水分。6、雞蛋打散,並加入少許鹽攪勻。7、將豆腐放入蛋液中。8、餅鐺預熱,將豆腐放入開始煎...
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