年糕怎麼燒才軟又好吃

1、材料：年糕一袋，韓式辣椒醬一小盒，圓葱絲，紅蘿蔔絲，白菜絲，葱絲，色拉油適量。

2、年糕放進開水鍋裏稍煮軟，取出瀝乾水分後切成小段;元葱、紅蘿蔔、白菜、葱切成絲備用。

3、炒鍋注油燒熱，下圓葱絲和胡蘿蔔絲稍炒，填上適量清湯。

4、燒開後放入白菜絲。

5、再次燒開後加入韓式辣椒醬，攪拌均勻。

6、繼續煮滾後，放入年糕段。

7、煮至湯汁收濃，撒上葱絲，盛出裝盤即可。