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1、雞肉500克,醬油2克,料酒5克,鹽3克,葱白3克,生薑5克,植物油10克。
2、將雞肉洗淨、切塊。
3、處理好的雞肉中加入醬油、鹽和料酒。
4、用手將醬油、料酒和鹽跟雞肉混合,輕輕按摩一會。
5、將雞肉醃製二十到三十分鐘左右,幫助入味。
6、葱切下葱白即可,洗淨。生薑洗淨切片。
7、醃製好的雞肉倒入植物油,將雞肉和植物油混合均勻。
8、電飯鍋底部塗油,鋪上葱白和生薑。
9、將雞肉擺放到電飯鍋中。
10、蓋上電飯鍋蓋子,選擇煮飯鍵即可。
11、待電飯鍋自動跳到保温鍵,香酥嫩滑的油燜雞就做好了!
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