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油燜茄子如何燒好吃
09-10
1、原料:茄子、蒜、幹辣椒、葱、沙茶醬、醬油、鹽、糖。2、茄子切滾刀塊,清水浸泡十分鐘後撈起。3、配料:葱、蒜、幹辣椒。4、油鍋燒熱,放入茄子。5、炒茄子時,加點鹽,鍋四周撒點水讓茄子燜軟。6、茄子燜軟後放入蒜和幹辣椒...
油燜小龍蝦的做法教程
11-29
1、主料:2500g小龍蝦。2、配料:適量油、適量鹽、適量香辣醬、適量姜、適量蒜、適量大葱、適量糖、適量胡椒、適量味精、適量醋、適量白酒。3、將小龍蝦去腸洗淨備用。4、準備好姜蒜大葱和香辣蝦醬。5、熱鍋涼油內下入姜...
油燜大蝦怎麼製作
09-23
怎樣做油燜大蝦對於一些生活經驗比較匱乏的朋友來説,怎樣做油燜大蝦是一個令他們感覺頭疼的難題。而不知道怎樣做油燜大蝦有時候會給我們的生活帶來一定的影響以及麻煩,那麼要想知道怎樣做油燜大蝦可是需要一定經驗的。...
油燜大蝦簡單家庭做法
12-08
1、食材明細:大蝦適量,蒜末適量,薑末適量,葱花適量,番茄醬1勺,料酒1勺,鹽適量,生抽1勺,食用油2勺。2、準備適量大蝦剪去蝦腿,挑出蝦線洗淨備用。3、鍋中燒油下入大蝦。4、炒制變色。5、盛出備用。6、鍋中熱油放入蒜末,薑末炒香,放...
油燜大蝦簡單易學
12-03
1、主料:海捕對蝦500g,葱、姜、蒜片各10克。2、調味料:米醋、料酒、糖、鹽和花生油各適量。3、將對蝦去除頭部蝦鬚和蝦尖,用剪刀剪掉蝦足,用刀將對蝦背部片開去除蝦的泥腸。4、炒鍋燒熱加入花生油,下葱、姜、蒜片爆香;5、將...
怎麼做油燜龍蝦 - 油燜龍蝦的正宗做法
11-12
1、食材:龍蝦、油、薑片、蒜末、辣椒段、水、鹽、醬油、醋、料酒。2、龍蝦先洗2遍後處理。3、鍋坐油,下薑片、蒜末、辣椒段,炒香,放龍蝦,翻炒幾下,加點水。4、開鍋放鹽、一點醬油,也可以放點醋、料酒,收幹水就可以出鍋。...
油燜茄子怎麼燒好吃
09-10
1、原料:茄子、蒜、幹辣椒、葱、沙茶醬、醬油、鹽、糖。2、茄子切滾刀塊,清水浸泡十分鐘後撈起。3、配料:葱、蒜、幹辣椒。4、油鍋燒熱,放入茄子。5、炒茄子時,加點鹽,鍋四周撒點水讓茄子燜軟。6、茄子燜軟後放入蒜和幹辣椒...
油燜饅頭的製作步驟 - 油燜饅頭的製作方法
07-29
1、將饅頭切成塊,最好是自家蒸的饅頭,買的饅頭一燜就爛了。2、將白菜沖洗乾淨,切成長條。3、將葱一半切葱花,一半切段,姜切絲。4、鍋中熱油,放入葱段、薑絲、豆瓣醬,炒香。5、然後放入白菜,翻炒一會。6、加入適量醬油、鹽,翻炒...
油燜大蝦簡單易學 - 簡單易學的油燜大蝦做法介紹
12-06
1、主料:海捕對蝦500g,葱、姜、蒜片各10克。2、調味料:米醋、料酒、糖、鹽和花生油各適量。3、將對蝦去除頭部蝦鬚和蝦尖,用剪刀剪掉蝦足,用刀將對蝦背部片開去除蝦的泥腸。4、炒鍋燒熱加入花生油,下葱、姜、蒜片爆香;5、將...
油燜大蝦怎麼做才好吃
11-12
1、材料:青蝦500克、葱適量、白糖適量、姜適量。2、從市場買來的青蝦一斤,用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚,去掉蝦線,然後加少許料酒醃製一下去腥。3、葱姜切小段備用,鍋熱後,放入比平時炒菜略多一點的花生油,油熱後,放入醃製好的...
油燜基圍蝦的做法 - 油燜基圍蝦如何做
07-29
1、食材:大蝦500克,生薑1小塊,大蒜4瓣,小葱4根,豆瓣醬1勺,料酒40克,生抽醬油25克,白糖15克,胡椒粉1克。2、把蝦清洗乾淨後用剪刀將蝦鬚蝦腳蝦槍剪掉,因為在烹飪過程中有可能會被煎糊,從而影響菜品的口味和賣相。3、然後從蝦的背...
製作油燜大蝦的方法
12-07
1、用料:對蝦500克、食鹽3克、醬油10克、醋3克、葱半根、姜1塊、黃酒30克、白糖30克、白胡椒粉3克、植物油2兩。2、大蝦先用水清洗幾次,接着去須腳,用剪刀逆向貼着頭剪去蝦槍,蝦頭也同時開了一個小口子。3、用小夾子從小...
油燜香菇的做法竅門及步驟 - 油燜香菇的做法竅門
07-20
1、食材:香菇250克、冰糖15克、八角2枚、桂皮1克、葱段30克、薑片5克、雞粉2克、醬油10克、蠔油15克、香油3克。2、鍋中放適量油下入冰糖炒糖色。3、冰糖融化後待顏色微黃時下入葱段、薑片、八角和桂皮煸炒。4、爆香後...
油燜菠菜怎麼做好吃
11-19
1、材料:菠菜,蒜蓉,鹽,生抽,紅油豆瓣醬,鹽,生薑,香油。2、菠菜洗淨,切成3釐米大小的段,水洗幾遍備用。生薑切絲,蒜切末。3、燒開一鍋水,放入少許鹽,再加入菠菜焯水至熟,放入涼水中過涼後撈出瀝乾。4、熱鍋涼油,加入葱薑蒜末,小火煸炒...
油燜筍怎麼做好吃 - 油燜筍的做法介紹
01-02
1、食材:淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克,鮮湯、麻油及味精適量。2、鮮筍剝去外層硬殼,切去老根,用刀背拍鬆後切成段。3、鍋內入油加熱,待油7分熱時,倒入筍段段煸炒幾分鐘。4、調入料酒,生抽和糖翻炒幾下,加蓋燜3...
油燜茄子的做法介紹 - 油燜茄子如何做
07-12
1、食材準備:茄子400克,植物油500克(實耗60克),醬油30克、料酒10克、白糖13克、精鹽3克、味精2克、葱花2克、薑末2克、清水100克。2、將茄子切去柄,蒂洗淨、切成小塊,像菱角式樣,放入盤中。3、炒鍋放旺火上,放入植物油,燒至五...
油燜菜的做法和配方
07-13
1、主料:油菜心500克。2、輔料:豬肉(瘦)60克,竹筍30克,香菇(鮮)15克。3、調料:豬油(煉製)50克,植物油50克,醬油5克,鹽2克,白砂糖3克,味精3克,香油1克,料酒10克,澱粉(玉米)10克。4、將青菜除去老葉,取其菜心,用刀切除老根。5、油菜順長橫剖成...
怎麼簡單做出油燜麻辣蝦 - 油燜麻辣蝦做法竅門
09-22
1、原材料:蝦,香萊,小辣椒,麻椒,葱姜,糖,鹽,水果酒。2、蝦清洗,去頭,下油燒菜蝦掉色後襬盤預留。3、準備好調料,鍋中留底油進行爆香葱姜,小辣椒。4、有香氣後放入蝦,加入糖,鹽,水果酒,蓋上稍燜一下炒糖色,出鍋前下香菜。...
油燜大蝦做法火鍋底料
12-04
1、準備食材:清水蝦3斤;火鍋底料1/4包;油燜大蝦滷料包1包;生抽、老抽、蠔油適量;油、鹽適量;啤酒大瓶;姜、葱段適量;幹辣椒、花椒適量。2、蝦子買回來先剪掉頭部大概2釐米,會拽出來一團黑色的東西一定要丟掉。然後刷乾淨,蝦肉背...
香菇油燜皇帝豆需要什麼材料 - 香菇油燜皇帝豆做法
12-26
1、材料:皇帝豆200g、荸薺100g、香菇100g、姜2片、紅椒2個、醬油5ml、糖少量、香油10ml、番茄醬適量。2、乾的皇帝豆先用水泡發,泡好之後會比原來的大幾倍。馬蹄(荸薺)買回來之後洗乾淨,然後對切備用。3、香菇買回來之後用...
這麼做超好吃 - 油燜大蝦的做法
12-09
1、將買回來的活蝦用牙籤去除蝦線2、用刀在蝦背開一開3、把處理好的蝦洗浄控幹水份。4、蒜切碎、切段。5、熱鍋下多一點油6、放入蝦7、把蝦炸8分熱撈起備用8、鍋底油放入蒜末、蕃茄醬、白糖炒出香味9、加入炸好的蝦淋...
油燜小龍蝦怎樣做法
12-08
1、準備材料:龍蝦,啤酒,大料,花椒,幹辣椒,葱,姜,蒜,洋葱,醬油,鹽,蠔油,雞精,辣椒醬,一塊火鍋料。2、小龍蝦用刷子刷乾淨,然後去掉蝦頭,把蝦腸扯出來。洋葱切條。幹辣椒剪成段,葱切段。3、鍋內放油,多點油,油燒熟,把龍蝦放進去炸。然後撈出...
如何做油燜筍 - 油燜筍
11-14
1、淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克,鮮湯、麻油及味精適量。2、做法:鮮筍剝去外層硬殼,切去老根,用刀背拍鬆後切成段。鍋內入油加熱,待油7分熱時,倒入筍段段煸炒幾分鐘。3、調入料酒,生抽和糖翻炒幾下,加蓋燜3分...
怎麼做油燜筍絲 - 油燜筍絲簡單做法
09-22
1、主料:竹筍250g。2、輔料;食用油80g、葱絲10g、薑絲適量、生抽3g、食鹽2g。3、打開包裝袋後將筍絲撈出,用清水浸泡十分鐘。4、姜切絲,葱花。5、熱鍋涼油,下入薑絲爆香然後撒入葱花和筍絲,煸炒至筍絲變色淋入生抽(上色,增加...
潛江油燜小龍蝦的做法
11-13
1、鍋上火,燒熱,入油,燒至八分熱,倒入生薑、蒜頭、辣椒、花椒,炒出香味。這個菜之所以叫做“油燜”,也是其特色,用油量比較大,3斤蝦約耗油半斤左右。2、將蝦入鍋,大火翻炒,依次烹入白醋和料酒,然後下老抽醬油少許着色,放胡椒粉適...
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