平時大家都喜歡喝粥，煮粥的方法很多，今天介紹大家一道滋補養生的營養粥，那就是鴿子蝦仁粥，以鴿子肉、蝦仁和大米作為主料，加入了豐富的調味料，熬煮而成，這道菜營養豐富，非常好吃。
鴿子粥怎麼煮好吃
食材：
鴿子肉300克、蝦仁100克、大米80克、水發香菇5個、薑絲5克、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、葱花10克、鹽1茶匙
鴿子蝦仁粥的做法：
1、香菇切片，鴿肉剁塊；
2、鍋裏倒油燒熱，下入薑絲、蝦仁爆炒1分鐘，再倒入鴿子肉和香菇，爆炒2分鐘；
3、接着加入料酒、蠔油、生抽翻炒均勻盛出；
4、大米洗好後放入高壓鍋，加適量水，再放入鴿子肉、蝦仁，壓15分鐘左右；
5、最後，放鹽調味，起鍋加入葱花即可。
小貼士：
鴿子肉具有補腎益肝、補血養氣、生津止渴、清熱解毒的作用。
