如何製作好吃的砂鍋燉豬蹄

1、工具/原料：豬蹄約500克，薑片適量，料酒適量，泡好的黃豆約300克，葱姜適量，幹辣椒適量，紅燒料1包，啤酒1罐，清水適量。

2、將剁好的豬蹄冷水下鍋，加入薑片，料酒，焯至變色，撈出洗淨，控幹水分備用。

3、將豬蹄放入砂鍋中，加入提前一晚泡好的黃豆，加入葱姜，幹辣椒。

4、加入一包紅燒料，加入一罐啤酒，再放入沒過食材的清水，煮開後，轉小火燉煮一小時，就能享用啦。