蒜泥黃瓜簡單做法

1、黃瓜1根，食鹽1/4小匙，蒜5瓣，生抽1小匙，香油1大匙，陳醋1大匙。

2、將黃瓜沖洗乾淨，從中間切開成兩半。

3、取半邊黃瓜在尾部斜着切開一小塊，再沿着斜切面開始切薄片，頂部相連不要切斷，切10片為一組，依次將所有的黃瓜切完。

4、將切好的黃瓜片擺入盤中。

5、大蒜切成末，和鹽、生抽、陳醋、香油一起調成汁。

6、將調好的澆在黃瓜上面即可。