在炎炎的夏日裏，大家應該都有吃過黃瓜吧，很多朋友都是將黃瓜放在冰箱裏冰鎮之後直接拿出來生吃，而除了生吃以外，涼拌黃瓜同樣也是夏季非常受歡迎的一道美食，而且涼拌黃瓜做起來也十分的簡單，就算你是廚房小白也能夠很快的上手，下面就來給大家説一説涼拌黃瓜的詳細做法，一起來看看吧。
原料：黃瓜、蒜、醋、白砂糖、麻油、鹽。
涼拌黃瓜做法步驟：
第1步、首先需要準備好黃瓜，蒜醋，白砂糖，麻油以及鹽，都備用。
第2步、然後將黃瓜放在砧板上，用刀將其對半的切開，並且將黃瓜裏面的籽給挖掉。
第3步、接着就可以用波紋刀來切黃瓜切出好看的形狀，如果沒有波紋刀的話，可以直接將黃瓜切成小塊。
第4步、接着往黃瓜裏面加入鹽並且醃製十五分鐘左右。
第5步、醃製完成後，將已經準備好的大蒜醋，白砂糖，麻油全部倒進去，並且用筷子充分的攪拌均勻。
第6步、最後嘗一下味道是不是和還需不需要加一些調料，如果可以了就直接盛出開吃，或者放入冰箱冰鎮後開吃。
小貼士：
1.也可以不用挖去籽，根據個人喜歡。
2.沒有波紋刀直接切成條狀
涼拌黃瓜的做法是不是10分簡單呢？假如喜歡吃黃瓜的朋友，就千萬不要錯過這道夏天必吃的美食哦，趕緊去根據小編所説的方法步驟嘗試一下吧。
