最簡單的早餐做法

1、取一個大碗裝好麪粉和鹽，衝入沸水。

2、攪拌成絮狀。

3、晾涼後揉成團，包上保鮮膜醒15分鐘。

4、胡蘿蔔、葱切碎。

5、麪糰分成小劑子，取一份擀圓。

6、平底鍋燒熱放少許油，把擀好的餅放進去小火煎一會。

7、翻面後磕入一個雞蛋，藉助鏟子刮開。

8、快凝固時撒上胡蘿蔔和香葱，翻過去略煎。

9、出鍋後稍涼一下，捲起來，切成段即可。