好吃的鐵棍山藥粉怎麼做好吃又簡單

1材料：鐵棍山藥粉條100g,雞蛋一隻,黃芽菜150g,後腿肉50g,葱段適量。

2、做法：豬肉片加一點生粉拌勻。雞蛋打散煎熟切片。

3、清水煮開放進鐵棍山藥乾粉條焯水3分鐘，冷水洗淨瀝乾備用。

4、鍋內加適量食用油加熱，放入豬肉片燒白撈出備用。

5、然後倒入黃芽萊炒幾下加適量的水煮開，放入鐵棍山藥粉及雞蛋片煮熟，加入豬肉片煮一分鐘，加點生抽、鹽及葱花即可。