1、過水青菜400g;輔料:油適量、鹽適量、乾紅椒適量、新鮮紅椒適量、蒜頭適量。
2、過水青菜洗好,擰乾,切碎,再擰一遍後裝盤備用。
3、不用下油,倒入青菜翻炒下去水。
4、青菜變幹後,盛入盤中。
5、熱鍋下油。
6、倒入辣椒與蒜頭,爆炒。
7、爆炒出香味後,加入適量鹽。
8、加入青菜,翻炒均勻即可出鍋。
1、過水青菜400g;輔料:油適量、鹽適量、乾紅椒適量、新鮮紅椒適量、蒜頭適量。
2、過水青菜洗好,擰乾,切碎,再擰一遍後裝盤備用。
3、不用下油,倒入青菜翻炒下去水。
4、青菜變幹後,盛入盤中。
5、熱鍋下油。
6、倒入辣椒與蒜頭,爆炒。
7、爆炒出香味後,加入適量鹽。
8、加入青菜,翻炒均勻即可出鍋。