蠔油蒜苗的做法

1、食材:蒜苗1把、酒1湯匙、豬肉半磅、蠔油1湯匙、油4湯匙、糖1茶匙、薑1塊、生抽1湯匙、鹽1茶匙。

2、蒜苗切成小段備用。

3、豬肉切成片後加入鹽，生抽和料酒。醃15分鐘。

4、燒熱油鍋爆香薑絲。

5、加入肉翻炒。

6、加入蒜苗炒到斷生後加糖和蠔油就可以了。