糖蒜怎麼醃製最好吃 - 如何醃製糖蒜

1、配料：蒜頭(甜)500、米醋180克、紅糖100克、精鹽適量、精鹽15克、白開水適量。

2、上市的新蒜選外表完整，沒有破損的。

3、把外衣剝掉一層。然後把根的部分剪掉。

4、提前把器皿用開水煮一下消毒、晾乾。

5、把準備好的蒜用鹽醃製四個小時以上。

6、把醋和紅糖一起上火煮開，讓糖溶化，然後晾涼，倒入器皿，再倒入適量的開水把蒜淹沒。

7、蓋上蓋子醃製，2個月後非常的好吃了。