魚頭湯怎麼做不腥不膩

魚頭湯是很好吃的美食之一，若是想要將其做的又濃又白還不腥，具體步驟介紹如下：

將鍋燒熱

先將鍋燒熱，再下入1勺食用油，然後下入魚頭開中小火煎，加入半勺鹽撒均勻。

煎至兩面金黃

將魚翻一面繼續煎，下入薑絲，將魚頭煎至兩面金黃，然後開大火，加入足量開水，燉10分鐘左右。

加入適量的鹽調味

最後再加入適量的鹽調味，就可以盛出來了。

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