不膩的內容

1、食材：豬頭肉1000g、花生米500g、生薑5g、蒜頭5g、白醋10g、醬油10g、鹽2g、油2g。2、花生放入水裏煮10分鐘撈出來。3、豬頭肉用開水燙一下撈出，洗乾淨，切小塊。4、把豬頭肉和花生一起放入壓力鍋再放入少量白醋，按下開...

1、準備好鹽5克，白砂糖15克，八角1個，土豆1個，五花肉500克，葱姜5克。紅燒肉要選擇肥瘦相間的豬五花，土豆選擇紫皮土豆。2、五花肉改刀切成塊，入冷水，水沸後撇去浮沫。焯好水的五花肉放入鍋中煸炒，五花肉炒至微黃，煸出大量豬油，豬...

豬頭肉，原料，豬頭一個，精鹽30克，茴香7、5克，桂皮7、5克，醬油40克，甜麪醬50克。製作方法：1、豬頭泡入水中洗淨，鑷去細毛，割下雙耳，去掉豬眼圈，嘴脣，耳圈，鼻子，臉劈成兩塊，下巴劈成3塊，再放入水中浸泡，漂去血水；2、下水鍋煮半小時，撈出洗淨...

1、我們需要先將清洗乾淨的豬肉切塊並冷水下鍋煮至沸騰，再撇去鍋中的浮沫撈出豬肉備用。然後將葱、八角、姜倒入鍋中炒香，放入豬肉煸炒至表面焦黃，最後把冰糖、老抽、開水倒入鍋中翻炒、燉煮即可。2、想要做出來的紅燒肉...

1、把姜切成片，葱切小段備用。2、把豬蹄剁成塊洗乾淨，然後起鍋倒入適量水開火煮制，之後加入葱，姜，豬蹄進行炒制，待水煮開後將豬蹄撈出。3、再起鍋倒入適量油加熱，然後放入白糖煸制，再加入適量醬油，鹽進行翻炒。4、然後把薑片，料...

1、肥而不膩一般指菜，雖然是肥肉做的，但是不油膩；指人，人長的比較豐滿，但沒有贅肉。説一個人肥而不膩就是説這個人風流而不下流，風韻而不風騷，恰到好處。延伸一下就是這個人做事有分寸有條理，給人一種很舒服的感覺。2、用法：一...

1、準備用料。五花肉、生薑、小葱、冰糖、叉燒肉。2、先把小葱切段、生薑切片。3、鍋燒熱後放入五花肉，皮朝下把肉皮燙成淺黃色。4、鍋中放入水，放入五花肉，生薑、料酒去腥。5、鍋開後撇去浮沫，再燒五分鐘把五花肉燒成五...

1、豬裏脊肉一斤，胡蘿蔔一根，生薑一小塊，香菜一根，澱粉適量，水適量，米醋一大勺，糖一勺，鹽一勺，食用油適量。2、首先準備好需要用到的全部食材，豬肉選擇裏脊肉。3、準備100克澱粉放入碗中，然後加入適量水攪拌均勻。4、豬裏脊肉切...

1、水裏加湯料，碗裏有蘸料。湯料和蘸料是吃火鍋必不可少的調味品，這裏的湯料和蘸料我們均可以在市場上購買，一定選擇大品牌、有質量保障的產品。2、除了湯料，可以根據個人口味另行添加新鮮的葱段、薑片和蒜瓣。葱薑蒜可以...

1、原料：豬蹄；2、配料：海帶，黃豆，紅棗，食鹽，白糖。3、先將豬蹄用熱水焯一下；4、加熱水，把焯好的豬蹄放入砂鍋內，加適量的食鹽和白糖；5、開蓋，將豬蹄用中小火煲半小時以上；6、再加少量的熱水，放入紅棗、黃豆煲20分鐘；7、最後放入海帶...

1、用料：五花肉適量、姜適量、冰糖適量、醬油適量。2、五花洗淨切塊（2釐米左右、方塊），薑切片。3、焯肉。鍋中加入適量的清水，冷水下鍋，倒入五花肉、適量的料酒。大火煮開後、撇去浮沫，撈出備用。4、炒糖色。將炒鍋微微燒熱，...

1、食材：蘋果一個，洋葱半個，生薑一小塊兒，大蒜一頭，生抽兩勺，料酒一勺半，食醋一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺，黃豆醬兩勺，食用油一勺。（注：一勺都是做飯用的一大勺量）2、我們先取出半個洋葱，把洋葱去皮切成小塊，讓生薑也切成小塊兒，一頭大蒜...

1、主料：五花肉200克白糖30克2人份。輔料：花生油1勺，食鹽3克，生抽2湯匙，葱花兒1克。2、五花肉洗淨切薄片。3、炒鍋熱油，然後倒入五花肉，小火稍煎2至3分鐘至捲起來。4、這時加入生抽炒勻，繼續翻炒片刻。5、加入食鹽、白糖炒勻...

1、用料：三黃雞皮適量、花椒油少許、葱段兩條、五香粉適量、辣椒粉適量、小米辣2個、大葱1根、青椒2個。2、雞皮控幹水份，剪掉雞皮上的脂肪。3、鍋底放入少許油，放入雞油，煸出香油。4、雞皮裏放入薑絲，放少許五香粉，辣椒粉，...

1、配料：五花肉500克、姜一塊、料酒一勺、生抽適量、老抽兩勺、糖10克、植物油適量。2、五花肉切成方塊狀，加料酒醃製15分鐘。3、鍋里加入少許油，燒熱。4、加入姜塊，翻炒半分鐘。5、將五花肉倒入鍋中。6、翻炒幾分鐘直到...

1、做法一：食材：五花肉400克，薑片，葱，蒜7片，料酒15毫升，老抽2勺，生抽3勺，鹽150克，耗油2勺，醋1勺，糖50克。做法：葱薑蒜，冷水下鍋，五花肉焯水。鍋裏下肉，小火不放油，逼出肉裏的油。水加少許油，小火燒熱，放冰糖，糖融化後下肉翻炒，上完糖色，出鍋...

1、肥腸300g、李子適量、葱適量、蒜頭適量、米椒適量、食用鹽適量、老乾媽適量、食用油適量、老抽食量、陳醋適量。2、將葱、蒜頭、李子、米椒、豬腸洗乾淨，切好，李子切的時候要去芯（籽）。3、用小火把鍋燒熱，放入食用油，隨...

1、材料：菱角，五花肉，薑片，葱花，鹽，糖，生抽，老抽，料酒。2、菱角掰殼，水裏發入薑片，將五花肉焯水備用。3、熱鍋下油，放薑片葱花炒香，下瀝過水的五花肉翻炒至出油。倒入料酒，生抽，老抽，加入糖給五花肉上色。4、加入開水，小火燉約30分鐘，放...

1、食材：臘肉(生)300克，青蒜20克，紅辣椒30克，香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克。2、將整塊臘肉放入鍋中蒸20分鐘，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽後切片。3、將臘肉、蒜苗一起放入開水中燙熟撈出。4、鍋中倒...

1、食材:五花肉適量，辣椒適量，香菜適量，姜適量，葱適量，蒜適量，白糖適量，胡椒粉適量，食鹽適量，花椒粉適量，雞精適量，醋適量，開水適量，料酒適量。2、煮七成熟的五花肉，洗淨，撈出晾涼，切成肉片備用。3、上炒菜鍋加入適量的植物油燒至5成...

1、豬裏脊肉一斤，胡蘿蔔一根，生薑一小塊，香菜一根，澱粉適量，水適量，米醋一大勺，糖一勺，鹽一勺，食用油適量。2、首先準備好需要用到的全部食材，豬肉選擇裏脊肉。3、準備100克澱粉放入碗中，然後加入適量水攪拌均勻。4、豬裏脊肉切...

1、肥而不膩一般指菜，雖然是肥肉做的，但是不油膩；指人，人長的比較豐滿，但沒有贅肉。説一個人肥而不膩就是説這個人風流而不下流，風韻而不風騷，恰到好處。延伸一下就是這個人做事有分寸有條理，給人一種很舒服的感覺。2、用法：一...

1、主材料，五花肉2條。2、五花肉先焯水，煮到可以用筷子插進去就可以了。3、修整下肉條，並切方塊，注意不能切斷，要皮肉相連。4、鍋裏下少許油，控幹水的肉下鍋煎。5、要經常翻面煎至2面金黃，鍋裏有油要倒出來。6、鍋裏下水，先化...

1、我們需要先將清洗乾淨的豬肉切塊並冷水下鍋煮至沸騰，再撇去鍋中的浮沫撈出豬肉備用。然後將葱、八角、姜倒入鍋中炒香，放入豬肉煸炒至表面焦黃，最後把冰糖、老抽、開水倒入鍋中翻炒、燉煮即可。2、想要做出來的紅燒肉...

1、食材：五花肉500g、黃酒800ml香葱1把、生抽3勺、生薑1塊、冰糖2勺、老抽2勺。2、準備一塊豬肉，最好選擇肥瘦相間的五花肉，做出來的口感是最完美的。3、五花肉跟清水一起入鍋，煮開後繼續煮5分鐘，撈出沖洗乾淨，切成正方形大...