香蕉的做法介紹

1、做法一

香蕉剝去外皮，切成菱形刀塊;香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑;將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊)炸至金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味。

2、做法二

雞蛋放入碗中，用筷子打散，香蕉去皮切段;然後把香蕉塊，放入玉米澱粉中，均勻沾滿香蕉表面;在放入雞蛋液中滾均勻蛋液;然後在沾勻燕麥片，把兩邊也沾滿;鍋中放適量食用油，油五成時，把沾滿燕麥片的香蕉放入，炸至表面微黃即可撈出。