雞蛋炒飯家常竅門 - 雞蛋炒飯怎麼做

1、材料：雞蛋，米飯，油，鹽

2、把雞蛋打散在米飯裏。

3、放少許鹽，一起攪拌均勻，讓蛋液滲透在米飯裏。

4、少許油，把米飯和蛋液的混合體均勻攤入鍋裏，中火翻炒。

5、待炒到雞蛋抱着米粒開始在鍋裏跳舞了，這時的雞蛋已經和米飯完全融到一起了，就可以出鍋了。