蛋炒飯家常做法

1、把米飯從冰箱拿岀來，放微波爐裏微到米散，備用。

2、把雞蛋打散，鍋裏油熱後把雞蛋液倒進去，炒散備用。

3、米、雞蛋碎、葱花、青椒切小方塊、西紅柿小方塊、火腿腸切小方塊。全部切好備用。

4、鍋放油燒熱，放葱花略炒一下，再把青椒、西紅柿塊放上略炒一下，把菜湯少放一大勺，鹽、味精適量，然後把蛋碎，火腿塊放上翻炒。

5、米飯倒鍋裏，翻炒均勻就行。要不停的翻炒，防止糊鍋。

6、黃澄澄、油亮亮、金燦燦的米飯炒好了，非常好吃。