1、主料:米飯1小碗、雞蛋2個。
2、輔料:香葱2根、鹽適量、食用油適量。
3、食材準備,香葱切花。
4、隔夜米飯用鍋鏟略切鬆散,備用。
5、雞蛋磕入碗中,將蛋液打勻備用。
6、鍋中放入適量油燒熱,倒入蛋液。
7、轉小火,迅速劃散至蛋液凝固。
8、放入米飯,鍋鏟以垂直的方向,快速將米飯與雞蛋剁炒均勻。
9、放入適量鹽調味,出鍋前撒入葱花,翻炒均勻即可。
1、主料:米飯1小碗、雞蛋2個。
2、輔料:香葱2根、鹽適量、食用油適量。
3、食材準備,香葱切花。
4、隔夜米飯用鍋鏟略切鬆散,備用。
5、雞蛋磕入碗中,將蛋液打勻備用。
6、鍋中放入適量油燒熱,倒入蛋液。
7、轉小火,迅速劃散至蛋液凝固。
8、放入米飯,鍋鏟以垂直的方向,快速將米飯與雞蛋剁炒均勻。
9、放入適量鹽調味,出鍋前撒入葱花,翻炒均勻即可。