酸辣椒炒魔芋的做法 - 酸辣椒炒魔芋如何做

1、將酸辣椒清洗乾淨切成塊兒,葱切成段兒備用。

2、魔芋切成塊兒,焯水去除鹼味兒,撈出瀝乾水分備用。

3、鍋燒熱,倒入適量的油,放入生薑,蒜瓣,花椒,幹辣椒炒出香味兒。

4、放入焯好水的魔芋翻炒片刻。

5、放入酸辣椒和葱段翻炒均勻。

6、放入一勺鹽翻炒均。

7、起鍋前放入適量的雞精調味即可出鍋。