1、雞腿200g，麪包糠100g，生薑4g，生抽4ml，五香粉3g，辣椒粉3g，花椒粉2g，雞精3g，雞蛋20g，麪粉40g。
2、首先將雞腿根洗淨，放入生薑片、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、雞精、鹽抓勻。
3、然後用牙籤在每個腿肉上扎幾下，然後醃製2小時以上。
4、隨後準備好麪包糠、雞蛋液中加入半勺鹽、麪粉中加入椒鹽攪拌均勻。
5、先在雞腿上裹上一層面粉。
6、再裹一層雞蛋液。最後裹上面包糠。
7、接下來鍋裏倒入油，等油熱後開中水火，將雞腿放入熱油中炸。
8、炸到金黃就可以撈起了。最後裝盤，太誘惑了！
