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擰花捲的做法

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今天來教大家怎樣自制家庭版畫卷,美味可口,最重要的是經濟實惠,比外面賣的好太多啦。

擰花捲的做法

工具/材料

·麪粉 500g
·清水 260g
·芝麻
·油
·紅糖
·酵母
·白糖

操作方法

盆中加入麪粉、酵母、白糖、温水,攪拌均勻,揉成麪糰,再蓋上蓋子一小時,等待發酵。

準備一個碗,倒入芝麻醬,攪勻。

將紅糖放在砧板上捻碎。

再倒入芝麻醬碗中攪勻。

將發酵好的麪糰放在砧板上,擀成餅狀,抹上紅糖芝麻醬。

抹好的麪餅捲成條,再切成大小均勻的麪糰,然後捲成下圖的花捲。

放入蒸籠二次發酵,最後上鍋蒸15分鐘左右即可。

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