今天來教大家怎樣自制家庭版畫卷,美味可口,最重要的是經濟實惠,比外面賣的好太多啦。
工具/材料
·麪粉 500g
·清水 260g
·芝麻醬
·油
·紅糖
·酵母
·白糖
操作方法
盆中加入麪粉、酵母、白糖、温水,攪拌均勻,揉成麪糰,再蓋上蓋子一小時,等待發酵。
準備一個碗,倒入芝麻醬,攪勻。
將紅糖放在砧板上捻碎。
再倒入芝麻醬碗中攪勻。
將發酵好的麪糰放在砧板上,擀成餅狀,抹上紅糖芝麻醬。
抹好的麪餅捲成條,再切成大小均勻的麪糰,然後捲成下圖的花捲。
放入蒸籠二次發酵,最後上鍋蒸15分鐘左右即可。