炒麥仁做法

1、材料:青小麥隨意一把、麻椒20-30粒、辣椒3只、鹽適量、黑胡椒適量。

2、温油炒花椒，剛變色就關火取出，用小勺碾碎。

3、辣椒切碎，就用鍋裏底油，重新加熱至半熱，小火炒香，馬上放入麥籽翻炒半分鐘。

4、放入碎花椒、鹽、黑胡椒碎成菜。