瘦肉炒豌豆仁的做法

1、食材：瘦肉150-200g、豌豆仁半碗、醃製肉醬油適量、生粉適量、芝麻油適量、清水適量、雞粉適量。

2、瘦肉用調味拌勻，醃製一下。

3、起鍋燒油，炒瘦肉至變色，繼續翻炒，可以加點點清水快速炒。

4、先盛出來備用。

5、底油炒豌豆。

6、加適量水煮開，中小火煮五分鐘。

7、瘦肉倒進去翻炒均勻，加點雞粉。

8、翻均勻，出鍋即可，瘦肉炒豌豆仁就做好了。