炒腰果蝦仁的做法

1、用料：蝦仁0.5kg、腰果兩小包、青椒半個、花生油適量、小葱適量、生薑適量、水少量。

2、蝦仁去殼，青椒洗淨切成小塊。

3、鍋裏倒入適量花生油，待鍋熱了倒入剝好的蝦仁爆炒大約10分鐘，放入青椒，炒大約2分鐘倒入腰果一起炒。

4、放入少量的水調大火煮大約一分鐘即可。