如何做小肉鯧魚

1、食材：鯧魚4條、鹽、油適量、生抽、醬油、糖 適量、料酒適量、葱薑蒜適量。

2、先準備好4條鯧魚，處理乾淨備用。

3、準備好葱薑蒜、辣椒。

4、在鍋裏放適量的油加熱。

5、沿着鍋邊依次放料酒去腥，加葱薑蒜爆香，加醬油上色，少許生抽和糖，最後加一碗水煮10分鐘即可。

6、出鍋，撒上小葱即可。