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1、主料:海蔘一隻。
2、輔料:菠菜適量、鹽少許、雞精少許、醬油少許、陳醋少許、芝麻少許。
3、將菠菜,海蔘分別改刀,放入鹽,雞精。
4、加入少許麻醬,添加醬油,陳醋拌均勻即可。
5、裝入盤中,撒上少許芝麻即可。
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