1、原料:蛤蜊、香菜、蒜薹、香醋、紅辣椒、胡椒粉、料酒、姜、鹽。
2、薑切片,辣椒切段,蒜薹排碎切段。香菜切段。
3、洗乾淨的蛤蜊。
4、炒鍋燒熱加油放姜和蒜薹沫爆香。
5、放進蛤蜊翻炒均勻。
6、蓋上鍋蓋3分鐘後,蛤蜊全部開口了,並且炒出許多湯汁。
7、放所備調料,翻炒均勻即可。
1、原料:蛤蜊、香菜、蒜薹、香醋、紅辣椒、胡椒粉、料酒、姜、鹽。
2、薑切片,辣椒切段,蒜薹排碎切段。香菜切段。
3、洗乾淨的蛤蜊。
4、炒鍋燒熱加油放姜和蒜薹沫爆香。
5、放進蛤蜊翻炒均勻。
6、蓋上鍋蓋3分鐘後,蛤蜊全部開口了,並且炒出許多湯汁。
7、放所備調料,翻炒均勻即可。