鯽魚湯做法 - 鯽魚怎麼做湯好喝

1、鯽魚400克、香菇5個、番茄1個、甜玉米2個、金針菇50克、色拉油40克、料酒5毫升、香油5毫升、濃湯寶1個、水量1200毫升。

2、鯽魚洗淨，把剖開的魚肚子兩側內的黑色組織清理乾淨，免得有腥味。用料酒浸泡30分鐘。

3、各類配菜洗淨待用。

4、將油燒至七八成熟，蔣鯽魚放鍋內正反面煎小火三分鐘。注意不要煎糊了。

5、倒入純淨水1200毫升，濃湯寶一塊小火煮10分鐘，濃湯寶化了。

6、將切好的配菜放魚鍋裏小火煮30分鐘，主要煮熟玉米時間長，火不能大了。

7、30分鐘後就可以喝了。營養好味道。