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鯽魚湯的做法竅門
11-14
1、食材用料:鯽魚1條、鹽1勺、油2勺、姜4片、香葱1顆、香菜1顆。2、新鮮鯽魚颳去魚鱗去除內臟備用3、油,香葱,香菜,薑片備用4、將魚放入油鍋煎制兩面金黃,注意晃動鍋使魚均勻受熱。5、加入薑片和沒過鯽魚的水大火燒開淋入...
燒鯽魚湯時放什麼去腥的 - 燒鯽魚湯時放哪些東西去腥的
12-05
1、放淨魚血:翻魚的魚肉腥味較為重些,因此在殺魚的時候快速流乾血液,避免過多的魚血滲入魚肉或者毛細血管內,難以處理乾淨,存留較重的魚腥味。2、濃茶兑水:茶葉味道新鮮,殺完卿魚之後用濃茶兑水浸泡10-15分鐘,有利於預防魚...
怎樣製作好喝的鯽魚湯
12-09
1、原料:鯽魚2條,葱姜適量,豆腐約200克,開水適量,鹽適量,胡椒粉適量,枸杞適量,葱花適量。2、將鯽魚處理乾淨,然後擦去表面的粘液,這樣腥味更少,將豆腐切塊備用。3、鍋中放油,將鯽魚放入煎至兩面金黃,一面煎好再煎另一面,這樣不會破...
百合鯽魚湯如何做
07-30
1、主料:鯽魚4條。2、輔料:百合1包。3、調料:食鹽10克、葱1根姜10克、江米酒1湯匙、胡椒粉5克、植物油適量、水適量。4、材料備好,鯽魚去鱗、去鰓、去內臟,去黑膜,取了魚籽洗淨收拾好,並用廚房用紙抹乾魚表面的水份。5、鮮百...
求教用微波爐’做鯽魚湯
01-28
原料:鯽魚500克、豆腐400克;調料:黃酒15克、葱25克、姜10克、精鹽10克、雞精2克、香菜5克、香油2克、胡椒粉;做法:將豆腐切成薄片,用鹽水湯漬5分鐘瀝乾待用;將鮮姜切薄片,葱切長段,香菜切短備用;鯽魚去淨鱗、鰓和內臟,用清水沖洗...
鯽魚湯怎麼燉
12-26
1、將鯽魚清理乾淨,用紙巾吸乾水分。白蘿蔔去皮,切成絲,切點葱段、薑片。2、把鍋燒熱放油,將鯽魚放入煎,煎至兩面金黃即可。加入薑片、葱段、料酒,加入開水大火煮。3、煮至變色下入蘿蔔絲,最後中小火煮半個小時,出鍋時加鹽調...
冬瓜鯽魚湯做法 - 鯽魚冬瓜湯
12-19
1、用料:鯽魚1條、冬瓜1塊、香葱適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量。2、做法:(1)鯽魚開膛去雜(可以有勞賣魚的店家),洗淨,用廚房紙吸乾表面的水分。(2)冬瓜去皮切片,薑切片,葱切段備用。(3)鍋燒熱,倒油燒熱後放入鯽魚煎至兩面上色定...
電壓力鍋做鯽魚湯方法
11-27
1、準備主食材:鯽魚1條。2、輔料:生薑10克、葱1根、雞精1茶鑰、食鹽1茶鑰。3、鯽魚身打花刀,即用刀切幾條口子,再用生薑醃製10分鐘去腥味。4、電壓力鍋倒入油,再把鯽魚兩面煎黃(切記不要煎糊了,影響口感)。5、把鯽魚煎好以後...
鯽魚湯如何做才好吃湯才比較好喝
07-27
1、炒鍋裏放適量油燒熱,放入薑片翻炒,然後放入處理好的鯽魚。2、煎幾分鐘,魚外皮煎定性了再用鏟子翻動一下,魚翻面之後再略煎一下。3、加入一大碗水燒開。放適量鹽,轉中火繼續煮15分鐘,煮至魚湯變成乳白色。4、再加50ML鮮牛...
怎樣做奶的鯽魚湯
07-27
1、先把鯽魚洗乾淨,用小火煎成金黃色,然後再放少量油爆香,加入兩碗左右的水,先用大火煮沸後改成小火,燉20分鐘後就會變成乳黃色,最後放點調味料即可。2、鯽魚湯裏含有豐富的蛋白質。對下奶有很大幫助。在製作前一定要把鯽魚...
燉鯽魚湯最正確的方法
12-19
1、材料:鯽魚一條、葱段適量、白蘿蔔適量、胡椒粉適量、姜適量、雞精適量。2、在魚身兩面各切一些斜刀口,把白蘿蔔切成絲,薑切片,把葱切成小段。3、起鍋燒油,放入鯽魚,正反兩面進行煎炸,放入薑片,倒入適量開水進行燉煮。4、等...
無刺小鯽魚湯的做法竅門
12-05
1、食材:鯽魚兩條、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、葱姜適量、料酒適量。2、把鯽魚去鱗、洗乾淨,平放在菜板上,從魚尾巴開始,橫着一刀刀切下去——不能切斷魚脊骨,每刀之間的距離越小越好,最大距離不能超過一根牙籤的...
秋葵鯽魚湯怎麼做 - 秋葵鯽魚湯的做法
12-06
1、食材:鯽魚400克、秋葵100克、油10克、鹽3克、黃酒100克、姜10克。2、秋葵洗淨切塊。3、起油鍋加熱,放入鯽魚煎。4、煎好後放入黃酒和姜。5、再倒入一碗水煮。6、煮至湯乳白色,放入秋葵煮3分鐘。7、最後放鹽煮開即可。...
鯽魚湯不能和什麼同食
12-21
1、鯽魚+豬肉:二者起生化反應,會引發氣滯的症狀,不利於健康,也還影響營養素的吸收。2、鯽魚+雞肉:會不利於身體對於營養吸收。3、鯽魚+冬瓜:兩者同時食用的話,可能會導致身體脱水。4、鯽魚+蜂蜜:一起吃會中毒,用黑豆、甘草可以...
減肥可以喝鯽魚湯嗎
11-21
1、減肥可以喝鯽魚湯,但是需要控制進食量,不建議進食過多,否則對身體健康不利。2、鯽魚肉具有較高的營養價值,富含蛋白質、卵磷脂、氨基酸、多種維生素,以及鈣、磷、鉀等礦物質。鯽魚湯中保留了部分鯽魚肉中的營養物質,還含...
鯽魚湯應該燉多久
08-02
鯽魚湯應該燉15-20分鐘。鯽魚湯不宜燉煮過長的時間,15-20分鐘即可,儘量控制在半小時內,以免影響口感,降低營養價值,同樣,若是喜歡喝濃湯的話,也可以多燉煮幾分鐘,根據個人口味、具體的情況而定,若鯽魚的個頭較大,同樣需要多熬煮...
怎麼做孕婦喝的鯽魚湯
07-27
1、食品用料:河鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200克。調料:精製油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡紅椒3克,味精15克,雞精20克,胡椒粉3克,料酒20克。2、玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗淨,裝入砂鍋待用。3、姜蒜...
鯽魚湯怎麼做下奶最快
01-01
先把鯽魚洗乾淨,用小火煎成金黃色,然後再放少量油爆香,加入兩碗左右的水,先用大火煮沸後改成小火,燉20分鐘後就會變成乳黃色,最後放點調味料即可。鯽魚湯裏含有豐富的蛋白質,對下奶有很大幫助。在製作前一定要把鯽魚清洗乾淨...
砂仁鯽魚湯
12-04
1、做法一:鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨瀝乾水;砂仁研末,與少許油鹽拌勻,塞入魚腹內,用線縫合,放入燉盅內,加少許水,置鍋內用文火隔水燉1小時,即可食用。2、做法二:將鯽魚去鱗、鰓,開肚去內臟,用清水洗淨,瀝乾水份,待用。把葱去皮,清洗幹...
鯽魚湯隔了一夜能否繼續喝
11-22
1、鯽魚湯隔夜能否喝,應根據具體情況分析。2、不能喝:在常温下隔夜、開放保存的鯽魚湯,不建議繼續飲用,因為鯽魚湯在常温、開放的環境下會滋生大量細菌,導致鯽魚湯發生腐敗、變質。如果是在冰箱冷藏保存的鯽魚湯,沒有將其密...
薏米鯽魚湯做法步驟
11-27
1、主料:鯽魚2條。輔料:薏米1/2小碗。調料:食鹽1茶匙、姜1塊、細香葱5根、黑胡椒粉1小勺、植物油適量、水適量。2、鯽魚收拾乾淨瀝乾水分,薏米洗淨,用水提前浸泡2小時備用。3、平底不黏鍋放少許油,放鯽魚入鍋中,小火慢煎,煎透...
鯽魚湯如何做好吃
09-24
1、鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200克。調料:精製油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡紅椒3克,味精15克,雞精20克,胡椒粉3克,料酒20克。2、製作方法:玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗淨,裝入砂鍋待用。姜蒜切片,...
鯽魚湯做法大全
01-09
1、蘿蔔鯽魚湯原料:蘿蔔500克,鯽魚300克,姜、葱花、鹽、食用油適量。做法:蘿蔔洗淨切塊,薑切片。鯽魚用水洗淨去鱗,去內臟。鍋燒熱,加油,投入鯽魚煎至兩面金黃。將以上用料用清水煮,待魚熟爛時,加上鹽調味。盛碗後投上葱花即可...
鯽魚湯做法有哪些
01-28
1、把魚洗乾淨,香菜切碎。2、在高壓鍋裏倒油,放葱姜熗鍋。3、把魚放入,兩面拿油煎一下。4、倒入白開水放鹽適量,蓋蓋子燉。5、燉熟直至奶白色,放入香菜末,加入味精、香油。6、把魚完整的拿出來,湯就可以喝了。...
做鯽魚湯的步驟 - 鯽魚湯如何做好吃
09-24
1、鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200克。調料:精製油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡紅椒3克,味精15克,雞精20克,胡椒粉3克,料酒20克。2、製作方法:玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗淨,裝入砂鍋待用。姜蒜切片,...
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