酸菜火腿面的做法

1、將火腿切片，酸菜切好。

2、鍋內放熱油，下辣白菜炒熟。

3、鍋內倒清湯，加韓國辣醬，大豆醬，辣椒粉，醬油，料酒，魚露，精鹽，胡椒粉小火慢慢熬，然後下如金針菇。

4、另起一個鍋，煮開水後，把火腿，青菜，拉麪燙熟。

5、煮好的面放在鍋內，加入湯，吃的時候加洋葱，香菜青葱即刻。