1、莧菜洗淨切成3釐米長的小段。
2、將事先煮熟的火腿肉改刀切小塊，蒜拍散備用。
3、炒鍋上火，放入火腿肉煸炒出油。
4、出油後放入蒜碎煸炒出香味。
5、然後放入莧菜翻炒熟。
6、最後放入少量的鹽和雞粉調味即可。
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火腿紅莧菜做法介紹
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