1、食材:肉沫200g、胡蘿蔔1根、花生油適量、鹽2g、胡椒粉適量、姜粉適量、生抽適量、大葱適量、料酒少許、清水10ml、老抽適量。
2、將胡蘿蔔洗淨後切成小塊狀。
3、在肉沫中加入鹽、胡椒粉、姜粉、生抽、料酒、清水、老抽。
4、攪拌後醃製10-15分鐘,讓肉沫更入味。
5、大葱洗淨後切碎。
6、醃製好的肉沫加入葱、胡蘿蔔丁。
7、最後將肉沫、大葱、胡蘿蔔丁一起攪拌均勻即可。
1、食材:肉沫200g、胡蘿蔔1根、花生油適量、鹽2g、胡椒粉適量、姜粉適量、生抽適量、大葱適量、料酒少許、清水10ml、老抽適量。
2、將胡蘿蔔洗淨後切成小塊狀。
3、在肉沫中加入鹽、胡椒粉、姜粉、生抽、料酒、清水、老抽。
4、攪拌後醃製10-15分鐘,讓肉沫更入味。
5、大葱洗淨後切碎。
6、醃製好的肉沫加入葱、胡蘿蔔丁。
7、最後將肉沫、大葱、胡蘿蔔丁一起攪拌均勻即可。