1、材料:鴨腿3只,土豆2個,花椒,茴香,姜塊,大蒜。
2、清油不燒熱,直接放入花椒,茴香,姜塊,大蒜,然後將清理乾淨剁成塊的鴨腿放進去。
3、中火燜15鍾,加入生抽和料酒鹽,放入切成塊的土豆,記住仍舊不翻炒,再燜5分鐘。
4、翻炒兩下,這時鴨子的油都燜出來了,改為小火,燜15鍾。再大火翻炒幾下就可以出鍋。
1、材料:鴨腿3只,土豆2個,花椒,茴香,姜塊,大蒜。
2、清油不燒熱,直接放入花椒,茴香,姜塊,大蒜,然後將清理乾淨剁成塊的鴨腿放進去。
3、中火燜15鍾,加入生抽和料酒鹽,放入切成塊的土豆,記住仍舊不翻炒,再燜5分鐘。
4、翻炒兩下,這時鴨子的油都燜出來了,改為小火,燜15鍾。再大火翻炒幾下就可以出鍋。