高麗菜煎蛋餅的做法

1、食材：雞蛋3個、香葱1根、雪菜適量、高麗菜150g、胡椒粉2g、鹽3g。

2、將高麗菜清洗乾淨之後切絲。

3、將雞蛋雪菜和香葱一起放入切絲的高麗菜里加鹽和胡椒粉拌均勻。

4、不粘鍋放少許油燒熱然後將拌均勻的食材放進去攤平。

5、中火將一面煎熟再翻過來煎第二面。

6、將煎好的蛋餅放入大碟，用切披薩的滾刀將蛋餅切小塊即可。