孕婦喝的鴿子湯應該如何燉

1、鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個、紅棗3個、枸杞少許、薑片、大葱段，料酒、鹽、雞精。

2、鴿子洗淨，放入滾水裏面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。

3、放入薑片，葱段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。

4、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。

5、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。

6、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，加鹽和雞精調味即可。