超簡單的辣白菜製作方法

1、將白菜去掉老幫和根兒，把白菜從中間一切兩半，再切一下變成四瓣。用鹽稍稍淹漬一下。淹的時間不要太長，稍稍軟下來就可以，瀝乾水備用。

2、將袋裝的辣白菜料均勻的塗抹在白菜上，一定要抹均勻了。

3、將抹好料的白菜放容器中，可以放入冰箱裏。一般第二天就可以吃了。也可以多放幾天，讓白菜發酵，發酵好的辣白菜味道會更濃一些。

4、直接食用佐飯或是炒菜都可以。