如何製作涼拌蒲公英

1、蒲公英100g、辣椒油5g、香油5g、味精5g、麻辣油5g、海鮮醬油10g、糖5g、鹽5g。

2、將新鮮的蒲公英去根清洗乾淨，把水瀝乾。撒上鹽，用手抓勻，放置15分鐘左右。醃製好的蒲公英，用手把水擠乾淨。

3、放入少許糖、味精、一兩滴香油、麻辣油、辣椒油、海鮮醬油稍微多些，拌均勻即可。