酸湯麪片的家常做法

1、豬肉餡80克、番茄3個、面片200克、葱1根、鹽適量、油適量、雞粉少許、胡椒粉少許、香油少許。

2、準備食材，番茄去皮切片，葱洗淨切碎，肉末加少許鹽、雞粉、攪拌均勻，醃製片刻。熱鍋，放適量油，倒入肉末爆炒香。

3、加番茄，翻炒至出沙。倒２碗清水，遮上鍋蓋煮開。

4、倒入面片，煮至全部浮起。

5、調入鹽、雞粉、胡椒粉。

6、關火，調入少許香油拌勻。撒上葱花即可開動。