爆炒黃豆芽做法

1、用70g黃豆經過4天左右的時間發好的黃豆芽。

2、擇去根部清水沖洗一遍（因為是自己發的豆芽很乾淨的）。

3、炒鍋倒油葱花熗鍋後倒入黃豆芽翻炒。

4、倒入生抽。

5、翻炒均勻。

6、加少許水小火燉。

7、最後加適量鹽翻炒均勻即可。