材料
黃豆芽:500克; 青蒜: 50克;紅椒: 1個; 食鹽:4克;料酒:適量;味精:2克;花椒:適量;葱:5克;姜:5克;香油:少許;植物油:適量;
清炒黃豆芽的做法
黃豆芽洗淨,蒜苗洗淨切斷,紅椒切絲,姜切絲,葱切葱花
鍋內放油,七成熱時放入花椒、葱花和薑絲煸炒出香味
放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會
放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生
放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋
材料
黃豆芽:500克; 青蒜: 50克;紅椒: 1個; 食鹽:4克;料酒:適量;味精:2克;花椒:適量;葱:5克;姜:5克;香油:少許;植物油:適量;
清炒黃豆芽的做法
黃豆芽洗淨,蒜苗洗淨切斷,紅椒切絲,姜切絲,葱切葱花
鍋內放油,七成熱時放入花椒、葱花和薑絲煸炒出香味
放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會
放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生
放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋